tamarind

核心含义

tamarind 的核心含义指一种热带常绿乔木（学名 Tamarindus indica），以及其果实——成熟后呈棕色、果肉酸甜的荚果。该词的本义即指这种植物及其果实，二者紧密关联：树木因果实而得名，果实又因树木而为人所知。在引申用法中，tamarind 可指代从果实中提取的调味料或食材，常见于烹饪语境，如 tamarind sauce（罗望子酱）、tamarind paste（罗望子膏）。由于果实具有明显的酸味，该词在少数文学性描述中可隐喻“酸涩”或“带酸味的事物”，但这一用法并不普遍，且高度依赖上下文。总体而言，tamarind 的义项从具体的植物实体，扩展到其果实，再延伸到以果实为原料的加工品，引申链条清晰且直接。

来源与构成

tamarind 的词源可追溯至阿拉伯语 tamr hindī，意为“印度枣”。其中 tamr 意为“枣”，hindī 意为“印度的”。该词经中世纪拉丁语 tamarindus 进入古法语，最终在15世纪左右进入英语，拼写演变为 tamarind。构词上，tamarind 为单纯词，不可再拆分出英语词根或词缀。记忆时可将其与“印度枣”的阿拉伯语原义关联：tamarind 的果实形似枣，且原产于印度及热带地区，由此可联想到其酸味果实的基本特征。注意不要将其与 tamarisk（柽柳）混淆，二者词源不同。

应用场合

tamarind 主要出现在与植物学、烹饪和食品贸易相关的语境中。在学术写作（如植物学、营养学论文）中，它作为学名 Tamarindus indica 的通用名，指代物种，语气中性客观。在烹饪文本（食谱、美食评论、餐厅菜单）中，它常指果实或果肉制品，如 tamarind chutney（罗望子酸辣酱），带有描述性和地域文化色彩。在新闻报道中，它可能出现在农业出口、食品加工或地方经济报道中，如“tamarind exports”（罗望子出口），语气正式。在日常口语中，该词使用频率较低，多出现在熟悉南亚或东南亚饮食的群体中。在法律文本中，它可能作为商品名称出现在贸易协定或关税清单中，含义精确且单一。在文学作品中，它偶尔用于营造异域风情或描写热带场景，但较为罕见。

句法要点

tamarind 主要作名词，可数（指一棵树或一个果实）或不可数（指果肉或酱料）。作可数名词时，复数形式为 tamarinds，如“two tamarinds”（两个罗望子果实）。作不可数名词时，常与量词或容器搭配，如“a jar of tamarind”（一罐罗望子酱）。常见句型包括“tamarind is used in...”（罗望子用于……）、“add tamarind to...”（将罗望子加入……）。易错点在于：作不可数名词时，不要加不定冠词 a/an，如不说“a tamarind”来指果肉，但可说“a tamarind tree”或“a tamarind pod”。此外，tamarind 通常不用于复数形式表示“罗望子酱”的集合概念。

近义词对比

tamarind 与 tamarindo（西班牙语/葡萄牙语借词）在英语中偶见，但后者多用于拉丁美洲语境或特定商品名，正式英语中仍以 tamarind 为标准。与“酸角”这一中文俗称对应，但英语中没有完全对等的日常同义词。在植物学语境中，tamarind 与“Indian date”（印度枣）为同义俗称，但后者较少用。与“tamarisk”（柽柳）拼写相近但指代不同植物，不可混用。在烹饪语境中，tamarind 与“tamarind paste”（罗望子膏）为整体与部分的关系，后者是前者的加工品。若需表达“酸味调料”，tamarind 特指罗望子制品，而“vinegar”（醋）或“lemon juice”（柠檬汁）为不同酸味来源，不可互换。

需要留意

tamarind 为中性语域词汇，无褒贬色彩，适用于正式与非正式场合。在学术和贸易文本中，它作为标准通用名使用，无需额外解释。在烹饪文本中，它可能带有地域文化色彩，但本身不具感情色彩。常见误用包括：将 tamarind 与 tamarisk 混淆（后者指柽柳，一种观赏灌木）；在不可数用法中误加不定冠词（如“a tamarind”指果肉）；以及将 tamarind 误拼为“tamerind”或“tamarind”。此外，在指代果实制品时，需根据上下文明确是果肉、酱料还是提取物，避免歧义。

词语搭配

tamarind tree

罗望子树

tamarind paste

罗望子膏

tamarind sauce

罗望子酱

tamarind chutney

罗望子酸辣酱

tamarind juice

罗望子汁

tamarind concentrate

罗望子浓缩汁

tamarind pod

罗望子荚果

tamarind pulp

罗望子果肉

实用例句

• The tamarind tree is native to tropical Africa and is widely cultivated in Asia.罗望子树原产于热带非洲，在亚洲广泛种植。
• Soak the tamarind in warm water for 20 minutes, then squeeze out the pulp.将罗望子放入温水中浸泡20分钟，然后挤出果肉。
• Tamarind paste is a key ingredient in many South Indian curries.罗望子膏是许多南印度咖喱的关键原料。
• The country's main agricultural exports include rice, cashews, and tamarind.该国的主要农产品出口包括大米、腰果和罗望子。
• She added a spoonful of tamarind chutney to the chaat.她在印度街头小吃上加了一勺罗望子酸辣酱。
• The recipe calls for two tablespoons of tamarind concentrate.食谱要求两汤匙罗望子浓缩汁。